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加越屋徳兵衛の電車大好き~浅電な日々~

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加越屋家のお正月...

今年のおせちは...
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従来どおり...田舎ながらの煮物中心のおせち料理です。

でも、ごはんのおかずにも...もちろんお酒のアテにもぴったり!
人気№1は...昆布巻きです。
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シンプルに「にしんとごぼう」...それから「鮭のハラミとごぼう」のバージョンです。

それから...定番の煮物です。
厚揚げにたけのこ、こんにゃく、里芋、にんじん、れんこん...色とりどりです。
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お雑煮は...お醤油ベースで昆布だし。それにごぼうとにんじんのさや欠けを...
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お餅はもちろん...年末にこしらえたお餅を...

さてさて...今晩は何をしましょうかね...
by kaetuya55 | 2011-01-01 17:05 | おいしい